Natürlich gibt ein Fülle an guten Büchern zum Thema Gewürze. Viele sind auch wirklich extrem gut aufgemacht, dann aber auch sehr teuer. Das Buch von Ingo Holland hat neben sehr guten, hochkarätigen Rezepten auch eine hervorragende Gewürzkunde zu bieten. Heute möchte ich aber im Besonderen ein Buch empfehlen, dass unkomplizierte, durchweg sehr gute Rezepte [...]

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Zur Zeit kann man wieder in herrlichen Melonen schwelgen. Ob Cantaloup, Charantais oder Ogen, Gallia oder die einfache Honigmelone - es ist ein Genuss. Wenn man sie sofort essen möchte, sollte man darauf achten, dass sie sich oben leicht eindrücken lässt und gut duftet.
Rezept: Melone in 2 bis 3 mm Scheiben [...]

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