Archive for Juni, 2007

Rezepte für Salz und Pfeffer - ein Buchtipp

Donnerstag, Juni 7th, 2007

Natürlich gibt ein Fülle an guten Büchern zum Thema Gewürze. Viele sind auch wirklich extrem gut aufgemacht, dann aber auch sehr teuer. Das Buch von Ingo Holland hat neben sehr guten, hochkarätigen Rezepten auch eine hervorragende Gewürzkunde zu bieten. Heute möchte ich aber im Besonderen ein Buch empfehlen, dass unkomplizierte, durchweg sehr gute Rezepte […]

Melonenzeit - Rosa Beeren Zeit

Sonntag, Juni 3rd, 2007

Zur Zeit kann man wieder in herrlichen Melonen schwelgen. Ob Cantaloup, Charantais oder Ogen, Gallia oder die einfache Honigmelone - es ist ein Genuss. Wenn man sie sofort essen möchte, sollte man darauf achten, dass sie sich oben leicht eindrücken lässt und gut duftet.
Rezept: Melone in 2 bis 3 mm Scheiben […]