Erst 2 Jahre nach Erscheinen bin ich dazu gekommen, diesen wundervollen Film mir anzusehen. Wenn man noch dazu ein gewisse Liebe zu griechischem Essen und zur Lebenskultur hat… dann ist dieser Film ein absolutes Muss. Zimt&Koriander nimmt einen mit auf eine poetisch-kulinarische Reise mit großartigen Bildern. Durch den politischen Hintergrund (Türkei/Griechenland-Zwist) ist er unterm [...]
Wer sich für die Geschichte der Gewürze und im Speziellen auch des Chilis interessiert, sollte ab September auf dem Weg in den Norden einen Abstecher nach Oldenburg machen. Dort gibt es die Sonderausstellung Chili, Teufelsdreck und Safran im Landesmuseum für Natur und Mensch zu sehen. Sie läuft von September bis Dezember 2007 und wird danach [...]
Beim Öffnen der Dosen mit gemahlenen Gewürzen sollte man vorsichtig sein und nicht gleich unüberlegt tief die Nase hinein stecken! Das kann bei Curry mit hohem Chili-Anteil z.B. bis zur Ohnmacht führen! Die ätherischen Öle haben es wirklich in sich. Bei der Verarbeitung von Habanero-Chili (Schärfegrad 10 von 10!) kann es sogar zu Verbrennungen kommen. [...]
Excellence Chili. Die edle, dunkle Schokolade kombiniert mit einem Hauch von feinstem, hochwertigem Chili führt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Schokolade-Genießer erfahren beim Degustieren der neuen Tafel zuerst eine milde, zarte Kakaonote und im späteren Verlauf ein würzig harmonisches, vollendetes Aroma. Eine pikante Verführung!
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