http://www.geschmacksachen.net Wed, 07 May 2008 15:39:19 +0000 http://backend.userland.com/rss092 de Die neuesten Trends für Cocktails präsentiert The Charles Hotel in München im Mai. After Work "Spicy Cocktails" in The Bar, jeden Freitag und Samstag mit Live-Soul-Musik ab 19 Uhr und jeden Dienstag mit En-Vogue-Music von DJ Roberto ab 18 Uhr. Hier werden den Cocktails Gewürze wie Safran, Pfeffer, Curry oder ... http://www.geschmacksachen.net/news/spicy-cocktails-im-the-charles-hotel-muenchen.htm In der Vorbereitung auf mein nächstes Seminar habe ich mich natürlich auch mit Safran beschäftigt und gelernt, dass der beste Safran aus dem Iran kommt. Aber! Auch die Schweiz hat hervorragenden Safran zu bieten. Im Kanton Wallis, auf 1200 m Höhe, im kleinen Bergdorf Mund wird Safran geerntet. Von sehr ... http://www.geschmacksachen.net/news/safran-aus-der-schweiz.htm Zwar nicht nur auf Gewürze konzentriert und somit ein bisschen Bauchladen-mäßig, aber.... ungschlagbar günstige Gewürze hat die Gewürzkarawane im Angebot. Einfach mal reinschauen. Und glücklicherweise gibt es auch meistens eine Herkunftsbezeichnung! www.gewürzkarawane.de http://www.geschmacksachen.net/news/guenstigen-gewuerzshop-entdeckt.htm Zergeht garantiert auf der Zunge. Der Blätterkrokant mit Koriander. Köstlich. 3,25 Euro bei team-time Bonn. www.tea-time-bonn.de http://www.geschmacksachen.net/news/blaetterkrokant-gewuerzt-mit-koriander.htm Für die meisten Leute haben Korianderkraut und Korianderkörner nichts Gemeinsames. Dem Einen schmeckt zwar mit Koriander gewürztes Brot, er würde aber einen thäiländischen Salat, der mit frischen Koriander angerichtet wird nicht anrühren. Und doch ist es eine Pflanze. Geschmacklich keine Ähnlichkeit? Doch, so offenbart Ingo Holland in seinem Buch Gewürze. ... http://www.geschmacksachen.net/news/korianderkraut-korianderkoerner-1-familie.htm Eine köstliche Vorspeise ist ein Ananassalat mit frischem Koriander: Ananas in kleine Stücke schneiden, rote Zwiebel und rote Chili dazu, Sojasauce und Zitronensaft vermischen und etwas süßen und damit den Salat anmachen. Zum Schluss eine ordentliche Portion frischen Koriander darunter mischen. Herrlich erfrischend und auch appetitanregend. Übrigens findet man unter ... http://www.geschmacksachen.net/rezepte/ananassalat-mit-frischem-koriander.htm Die Vorbereitungen für ein neues Gewürzseminar laufen auf Hochtouren. Das Thema ist mal wieder super spannend und so vielfältig wie nie zuvor. Kein Wunder, dieses Mal geht es um eine Fülle an Mono-Gewürzen. Von Anis bis Zimt, über Annato, Nigella und Macis. Und schon wieder tun sich Welten auf. Zum Besipiel ... http://www.geschmacksachen.net/termine/nigella-oder-wie-die-seminarvorbereitungen-so-laufen.htm Sebastian Viellechner ist der Kräuterwastl aus Weyarn. Mit ihm kann man spannende Wanderungen machen und dabei Wildkräuter entdecken und sammeln. Auch hält er interessante Vorträge und baut gerade an einer Käuterwerkstatt, die ihn Wetter-unabhängiger machen. Führungen durch Bayrischzell sind sehr beliebt mit ihm. Auch ist er auf Wunsch ... http://www.geschmacksachen.net/news/der-kaeuterwastl.htm Der Salzheilstollen in Berchtesgaden bietet fantastische Möglichkeiten zu entspannen. Ob eine Klangschalenmeditation, Qi Gong oder Yoga - man genießt in der Tiefe des Stollens diese großartige Atmosphäre. Auch Informationsveranstaltungen, wie ein Seminar "Wasser und Salz" werden in dieser Umgebung zu etwas Ungewöhnlichem. Salzheilstollen Berchtesgaden Bergwerkstraße 85 a 83471 Berchtesgaden Deutschland Tel. +49.8652.979535 www.salzheilstollen.com http://www.geschmacksachen.net/allgemein/salzheilstollen-berchtesgaden.htm Ein wunderschönes Buch, gerade auch ausgezeichnet worden, ist Eier. Dieses Buch bietet neben großartigen Fotografien eine Vielfalt an Rezepten. Nichts kommt zu kurz, auch wenn manches mitunter sehr aufwändig erscheint - und das bei Eiern!? www.amazon.de http://www.geschmacksachen.net/buecher/eier-vielfalt-ohne-ende.htm