Piment d’Espelette
Das süßlich-fruchtige, mild-pikante Paprika-Pulver aus Frankreich. Eine Köstlichkeit. Mit dem AOC Gütesiegel, also gesichert, dass es “echt” ist. Nicht ganz umsonst, dafür aber auch durch eine enorme Intensität sparsam im Verbrauch. Am besten probieren. Kann bei geschmacksachen bestellt werden.
Mail an jst@geschmacksachen.net und dann wird Piment d’Espelette in dem 45 g Glas für 6,95 Euro plus Versand geliefert.
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November 22nd, 2007 at 11:44
Hallo Jeanette,
interessante Seite, und vielen Dank auch für die Empfehlungen zu Pepperworld.
Zu Piment d’Espelette sei angemerkt, dass wir auch zu diesem edlen Chili eine ausführliche Story verfasst haben; hier findet man auch eine Reihe von authentischen Rezepten- los geht der dreiteilige Bericht hier:
http://www.pepperworld.com/reisen/espelette1.html
Das alljährliche Espelette-Festival ist übrigens wirklich sehr sehenswert.
Chilischarfe Grüße,
Harald