Restaurant Poletto und das Salz
Im Hamburger Restaurant Poletto kocht Sterneköchin Cornelia Poletto auch gerne mit besonderem Salz. Fleur de Sel oder auch wunderbar aromatisierte Salze runden die hochkarätige Küche der Polettos ab. Auch zu lesen in einem Artikel der neuen Living at Home. Salz ist ein äußerst vielfältiges Gewürz. Dies werden auch die Teilnehmer meines Seminars Salz+Chili feststellen können.
Poletto
Italian Place for Food. Wine. Art
Eppendorfer Landstraße 145
20251 Hamburg
Tel. +49.40.48 02 159
www.poletto.de
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