Wildpflanzen Tischsalz
Ich habe zwar in meinem Seminar überzeugt davon gesprochen, dass man alle aromatisierten Salze sich doch bitte selber machen kann. Dennoch fallen mir ab und zu Produkte auf, die es sich dann doch vielleicht lohnt zu kaufen, da sich sicher auch der Eine oder Andere gedacht hat - wer mischt sich schon seine Aromasalze selber. Diesem Ansatz folgend empfehle ich heute ein Wildpflanzen Salz. Im Detail zitiert aus der Produktinfo von Bosfood: Die Komposition aus essbaren Wildpflanzen und Meersalz von der Ost-Algarveküste bieinhaltet in dieser Saison : Brennnessel, Bärlauch, Quendel, Brunnenkresse, Sauerampfer, Rosenblüte, Kerbel und Beifuß. (100 g Beutel kostet 3,69) Die Abbildung ist von einem Produkt der Seite Gourmetgarten.
www.bosfood.de
www.gourmetgarten.com
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