Käseseminar im Juli

susanne_hofmann518snvlh7l_sl500_aa240_Endlich steht der Termin fest – 26.7.09. Das erste Käseseminar im Rahmen der Geschmacksachen-Offensive findet statt! Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, damit jeder einen guten Platz an der Käsetafel findet. Zu meiner großen Freude ist dieser Termin auch quasi schon ausgebucht – aber es wird garantiert einen 2. Termin geben. Käseliebhaber scheint es mindestens so viele zu geben wie Gewürzliebhaber. Als Lieferantin habe ich Susanne Hofmann vom Tölzer Kasladen am Viktualienmarkt gewinnen können. Sie ist die absolute Spezialistin für dieses Thema, hat auch ein tolles Buch herausgebracht. Sie ist auch über alle Grenzen als Affineurin bekannt. Sie wird mich auch in den passenden Weinen zum Käse beraten.

www.toelzer-kasladen.de


 

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