Nächstes Seminar in Vorbereitung

eichel_pimenton150.jpgDa ich in letzter Zeit oft angesprochen werde, wann denn das nächste Seminar ist, hier schon mal eine kleine Voranmeldung. Die Vorbereitungen laufen, Rohfassung ist geschrieben und erdacht. Rezepte sind schon ausgewählt. Jetzt kommt die Detailarbeit. Ich vermute…. das Thema Gewürzmischungen wird Ende November soweit sein. Die Beschäftigung damit hat schon wieder die Kreativität herausgefordert. Beim Kochen von Kürbissuppe in drei Würzrichtungen habe ich auch eine spanische Version entwickelt, die durch den herzhaften Einsatz von Pimenton de la Vera entstand.


 

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