Vorgeschmack auf kommendes Seminar – Shishimi Togarashi

hanfnuesse2.jpgEin leckere Mischung auf japanisch: 2 TL Szechuanpfeffer, 1 – 3 getrocknete Chilischoten, je 1 EL Sesamsamen, Mohn, schwarzem Hafsamen (in Bioläden oder bei Kössner), 1 EL getr. Orangenschale, 1 Noriblatt. Pfeffer, Chilis, Sesam , Mohn, Hanf rösten, dann vermischen mit Orangenschale und Noriblatt . Mit dieser Mischung kann man z.B. Ziegenfrischkäse panieren. Leckerst!

Kössner


 

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